Santo Amaro participa do lançamento do Reinventário Gastronômico Rural do Recôncavo para fortalecer agricultura familiar
A fim de promover “a valorização da produção da agricultura familiar, povos quilombolas e de terreiro, por meio do desenvolvimento de produtos da ecogastronomia, a partir da farinha de copioba e mariscos”, a Prefeitura de Santo Amaro, através da Secretaria de Agricultura, Pesca, Meio Ambiente e Recursos Hídricos, participou do lançamento do Reinventário Gastronômico Rural do Recôncavo.
“Participar desse lançamento foi de grande importância para o fortalecimento da agricultura familiar em nosso município”, afirmou a titular da respectiva Secretaria, Ana Lícia Marins Moraes. “Somos fortes na produção da farinha e dos mariscos e vamos, com isso, divulgar os nossos produtos e também contribuir bastante na confecção de produtos gastronômicos para a alimentação escolar”, completou a secretária que representou a Prefeita Alessandra Gomes durante o encontro virtual ocorrido na última quinta (25).
Ela ainda reitera que o Reinventário Gastronômico Rural do Recôncavo é fruto de um convênio firmado entre o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento e o Consórcio do Território Recôncavo, em parceria com a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional e a Coordenação de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica.
De acordo com o secretário estadual de Desenvolvimento Rural, Josias Gomes, presente no lançamento, a ação conta ainda com a parceria da Rede Baiana de Ensino, Pesquisa e Extensão em Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural e será finalizada em 2022, com a publicação de um documentário sobre a produção rural e a cultura alimentar do Recôncavo baiano.
Além da representação santo-amarense e do secretário estadual, o lançamento virtual também contou com a participação de representantes da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IFBaiano) e do Colegiado Territorial e Centro Público de Economia Solidária (Cesol), entre outras instituições.